Hakkımızda

Gelenekten ilham alan, tutkuyla hazırlanan her bir tabak

Lula restoranının içi
2018 kuruluş yılı

Sushiye Duyulan
Tutkudan Doğdu

Lula, 2018 yılında İstanbul'un kalbinde, Japon mutfağına duyulan derin bir saygı ve tutkuyla hayata geçirildi. Kurucularımız, yıllarca Japonya'da öğrendikleri geleneksel teknikleri ve yerel malzemelerin eşsiz tazeliğini bir araya getirerek kendine özgü bir tat deneyimi yaratmayı hedefledi.

Her sabah gün doğumunda başlayan hazırlık süreci, özenle seçilmiş taze malzemelerle şekillenir. Japon kültüründeki "shokunin" — ustalaşma ve mükemmeliyete adanma — ruhunu her tabakta yaşatmak en büyük önceliğimizdir.

Menüyü Keşfet
Taze sushi hazırlama

Her Malzeme
Bir Seçimdir

Menümüzdeki her ürün, sezon meyvelerinin ve yerel üreticilerin en taze ürünleriyle hazırlanır. Japon pirinç sirkesinden nori yosununa, wasabiden soya sosuna kadar kullandığımız tüm malzemelerin kökenini biliriz.

Sürdürülebilirlik ve doğaya saygı, mutfağımızın temel değerleri arasındadır. Mevsimsel ve yerel malzemeleri tercih ederek hem lezzeti hem de sorumluluk bilincini sofralarınıza taşıyoruz.

Taze & Doğal Sürdürülebilir Yerel Üretici
7+ Yıllık Deneyim
80+ Özgün Tarif
15K+ Mutlu Müşteri
12 Uzman Şef

Her An
Benzersiz Bir Deneyim

Japon felsefesindeki "ichi-go ichi-e" — her buluşma yalnızca bir kez yaşanır — anlayışıyla her misafiri özel hissettiriyoruz.

ustalarımızla tanışın

Şeflerimiz

Baş Şef Kenji Yamamoto

Kenji Yamamoto

Baş Şef & Kurucu

Tokyo'da 15 yıl eğitim alan ve İstanbul'a Japon mutfağını taşıyan ustamız. Her tabakta geleneksel teknikleri modern yorumla buluşturur.

Şef Ayşe Kaya

Ayşe Kaya

Sushi Şefi

Osaka'da aldığı eğitimle maki ve nigiri sanatını mükemmelleştiren şefimiz, her gün taze malzemelerle yeni lezzetler yaratır.

Şef Murat Demir

Murat Demir

Tatlı & Fusion Şefi

Japon ve Türk mutfağının kesiştiği noktada özgün fusion lezzetler yaratan yaratıcı şefimiz, menümüzün en dikkat çekici isimlerinden.

Her bir sushi parçasının unutulmaz bir gastronomi yolculuğuna dönüştüğü özgün bir restoran deneyimi

Taze Malzemeler

Çiftlikten sofraya, her aşamada kalite güvencesi.

Mükemmel Sushi

Tazelik ve doğallık, mutfağımızın vazgeçilmez ilkesidir.

Özgün Tarifler

Geleneksel tariflerin yanı sıra yenilikçi lezzetler de sunuyoruz.

Deneyimli Şefler

Yılların birikimiyle şekillenen ustalık, her tabakta kendini gösterir.

sizi bekliyoruz

Masanızı
Şimdi Ayırtın

rezervasyon yap